Le Chai du Château La Ressaudie
Notre volonté de combiner tradition et technologie nous a amenés à repenser et équiper notre chai pour maximiser la qualité et l’homogénéité du fruit destiné à nos cuves et nos barriques. Pour pouvoir produire des vins de grande qualité, chaque étape est contrôlée et maîtrisée. Tri de la vendange, pressurage qualitatif, contrôle des températures, et hygiène impeccable ont indéniablement aidé à produire des vins d’une grande pureté.
La Visite du Chai
Dans un futur proche, nous pourrons organiser des visites de notre chai de vinification et de notre chai à barriques. À certaines périodes de l’année, des visites en groupe pourront être effectuées. Nous vous invitons à nous contacter pour en savoir plus sur ces visites.